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Prensa feita a partir de fibra vegetal utilizada para espremer a massa da mandioca, extraindo o lÃquido (tucupi). Pode ser distendida por alavancas (Norte do paÃs) ou prensada sob instrumento de madeira, ou prensa, propriamente dita. O tucupi é, portanto, o alimento processado, extraÃdo do sumo da mandioca descascada e espremida no tipiti.